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カステルノー ソレラ・オリジーヌ ”ES／9．0”（2009。NV シャンパーニュ カステルノー ソレラ オリジン ES-9.0。青木冨美子の公式blog | SSブログ。新品　はすや　粉なっとう　あらびき3袋セット。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。\r\rこの10年で劇的に品質が向上したカステルノーさん、初めての方も昔飲んでいい印象がなかった方も飲んでも損はないかなと思います。\r\rキュヴェ名にはこのプロジェクトの発案者である\"ES\"エリザベート・サルスレのイニシャルと、最初の収穫年である2009年の\"9\"に、今回が 新しいプロジェクトのスタート地点という意味合いをこめた\"0\"を表記し、次の作品に繋げていきます。\r現在、タンクは今回のリリースで引き抜かれた原酒の分2017年ヴィンテージで補充し、次回のリリースに向けた長い熟成に入っています。\r\rシャルドネ50％、ムニエ35％、ピノ・ノワール15％\rドザージュ：5 g/ℓ\rタンク内熟成8年、瓶内熟成3年以上。青木冨美子の公式blog | SSブログ。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。金賞受賞ボルドー赤ワインセット 9本。カレラ　ピノノワール　ジェンセン　2017　赤ワイン。\r\r************************\rカステルノーの新たな試み、2009年より始動したソレラシステムを用いて造られる新しいキュヴェは十数年の時を経てようやくファースト・エディションがリリースされました。【未開封品】ノンアルコール　レ・ココット　シャルドネ　白ワイン　白鶴酒造　瓶。ランセッカ　2本セット。\r実はこのキュヴェは「ソレラになる前」のオリジンであり、中身は2009年のシングル・ヴィンテージです。エンジェル 2008年 ウルトラマン・エディション 正規品 シャンパン 箱付き。【レア/入手困難】1995 ROERO ARNEIS BRUNO GIACOSA。\r「ソレラの成長」を見守ることができるこのキュヴェは、熟成にこだわるという実にカステルノーらしいアプローチと言えるでしょう。ペリエジュエ グランブリュット 箱付き 750ml 12.5％