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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 洋書。2025年最新】ピエールエルメ 本の人気アイテム - メルカリ。ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版。Ｋ。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ピエール・エルメのレシピで作るフィナンシェ・キャレ・ブラン。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。アンティーク　祈祷書　フランス　1891年　革装　聖書　挿画入り　キリスト　古書。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 DIRTY GIRLS。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。FALLINGWATER フランク　ロイド　FRANK LLOYD。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 Kostbare Puppen。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 COLIN SEELEY and the rest。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 COLLECTED WORKS of ALEISTER CROWLEY vo2。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。図説　妖精百科事典。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 The Art Of JOSE GONZALEZ。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。【3冊セット】チェコの絵本 カレル・ベネシュ。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4