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★日本の職人技★ MODERNIST アット モダニスト・キュイジーヌ Home at CUISINE 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：4918085191
中古 ：4918085191-1 |
メーカー | 9182958f49 | 発売日 | 2025-04-22 14:15 | 定価 | 15700円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
★日本の職人技★ MODERNIST アット モダニスト・キュイジーヌ Home at CUISINE 洋書
MODERNIST CUISINE at Home モダニスト・キュイジーヌ アット。マイクロソフト元CTOが料理界にイノベーションを起こす。MODERNIST CUISINE (アメリカ)。徳島県産 白米 ブレンド米 R6年産 10キロ。料理を科学的に学べる良書です。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。読書に問題は無いお品です。。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。洋書 Henrik Purienne JEUX DE PEAU 1st edition。The Other Modern Movement 他 おまとめ3点。洋書 how to train your dragon 12冊
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