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総レシピ数は790！イタリア料理の父「ペッレグリーノ。La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene: Pellegrino。Dolci! American Baking with an Italian Accent – Kitchen Arts。黒米　もち米　500g×2。【ペレグリノ・アルトゥージ】Pellegrino ArtusiScience in the Kitchen and the Art of Eating Well (Lorenzo Da Ponte Italian Library)料理と食事の科学を探求する名著(英語版)数年前に購入しましたが、ほぼ読んでいません。VOGUE PARIS ☆ Kate Moss。程度は画像で確認してください。洋書 Henrik Purienne JEUX DE PEAU 1st edition。イタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術 | ペッレグリーノ。本棚に保管していました。状態 : 小口日焼けあり(画像6,7)本体上部、中身のカラーページにヨレ(画像4,5)他、中身本文は折れ/汚れ/シミ等、目立つ傷み無く綺麗です。Sola: Hiroki Yoshitake フランス語版入手困難品。洋書 The Oxford Dictionary of Nursery Rhymes。新品ではありませんので、中古品をご理解いただいた上でご購入ください。- 書名: Science in the Kitchen and the Art of Eating Well- 著者: Pellegrino Artusi- シリーズ名: THE LORENZO DA PONTE ITALIAN LIBRARY- 出版社: University of Toronto Press- カバーイラスト: Giuliano Della Casa#料理本#洋書#専門書#イタリア料理