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Story On A Plate: gestalten, Flint Marx, Rebecca。Story On A Plate: gestalten, Flint Marx, Rebecca。Piatti | Chronicle Books。令和5年産　もち米　《ウルチ混米品》25キロ　在庫処分。内容説明　至高の料理の数々　美的センス良い料理\"とは一体どのようなものだろう。同じ内容の料理だとしてもその盛り付けやプレゼンテーションで価値は大きく変化する。今作はそんな料理の盛り付けに関する書籍でタイトルにもある通り、クリエイティブな料理とその盛り付けに関するストーリーが掲載されている。それもそのはず、掲載されている料理はEleven Madison Park イレヴン・マディソン・パークのDaniel Humm ダニエル・フムやNOMA ノーマのRene Redzepi レネ・レゼピ、デンマークのRonny Emborg ロニー・エンブルグ、Nahm ナームのPim Techamuanvivit テチャムアンビビットなど、まさに今をときめく料理人ばかり。料理を芸術の域まで高めることができる1冊。Piatto Vuoto: An MT Plate Cookbook: Iannitti, Dave。味が良いのはもちろんだが、その見た目は非常に重要ではないだろうか。洋書　how to train your dragon 12冊。Through The Russian Revolution/ペーパーバッグ。それが全てだとは言わないが、美しい料理が食べる人を喜ばせることは間違いない。プッチーニ　つばめ。洋書　70冊セット。レシピは記載されていないが、どの料理も非常に美しい。ディズニー 本 英語版　世界のディズニーパーク&リゾート ディズニークルーズ。洋書 Album Casanova Michel Delon。細かいレシピではなく、盛り付けや構成を見るだけでも参考になる部分はかなり多いのではないだろうか。洋書 Alphablocks Reading Programme。洋書 Marie Tomanova / Young American。御検討くださいédition: Bibliotheca Culinaria 社256ページイタリア語2020年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23cm×幅 2.5cm#イタリアン#フレンチ#料理本#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本#NOMA#Eleven Madison Park